Cây Hương thảo (Rosmarinus officinalis) thuộc họ Hoa môi (Lamiaceae), là một loại cây di thực về Việt Nam những năm gần đây. Là loại thảo dược đa tác dụng, được sử dụng nhiều trong y học cổ truyền và tân dược. Theo nghiên cứu dược lý hiện đại, tinh dầu hương thảo có tác dụng thông ruột, lợi mật và lợi tiểu. Các acid rosmarinic và các flavonoid trong cây hương thảo còn có khả năng chống oxy hóa. Tinh dầu hương thảo giúp tăng khả năng tư duy và ghi nhớ. Ngoài ra, Hương thảo còn được sử dụng để trị thấp khớp, đau nửa đầu, nhiễm trùng. Hiện nay nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu các sản phẩm chế biến từ Hương thảo rất lớn. Đặc biệt, tinh dầu Hương thảo được xuất khẩu tới nhiều nước trên thế giới, và giá trị lợi nhuận cao cho người sản xuất.

 Trung tâm nghiên cứu và ứng dụng CNC trong Nông Lâm nghiệp (HACEN) triển khai đề tài KHCN cấp tỉnh “ Nghiên cứu xây dựng mô hình sản xuất và chế biến các sản phẩm từ cây Hương thảo (Rosmarinus officinalis) tại tỉnh Thái Nguyên” với những nội dung chính sau: (1) Điều tra, khảo sát về điều kiện, tiềm năng phát triển cây Hương thảo tại Thái Nguyên; (2) Nghiên cứu xây dựng thành công quy trình nhân giống và thâm canh cây Hương thảo tại Thái Nguyên; (3) Xây dựng thành công mô hình nhân giống cây Hương thảo, quy mô 20.000 cây giống; Mô hình trồng thử nghiệm cây Hương thảo, quy mô 0,3ha; (4) Nghiên cứu thành công quy trình chế biến các sản phẩm từ cây Hương thảo và chế biến ít nhất 04 sản phẩm từ cây Hương thảo; (5) Đào tạo và chuyển giao kỹ thuật sản xuất và chế biến cho từ 50 lượt người trở lên.

Một số hình ảnh của đề tài

Nhân giống Hương thảo tại Thái Nguyên

Thí nghiệm thâm canh Hương thảo tại Thái Nguyên